Penanaman Bawang Merah untuk Memenuhi Ketersediaan Bibit

Permintaan bibit bawang merah khususnya petani di Kabupaten Toba terus meningkat. Untuk itu, IP2SIP Gurgur terus berupaya dalam pengembangan budidaya bawang merah tersebut. Penanaman kali ini selain menggunakan bibit varietas batu ijo, ada juga menggunakan varietas violetta. 

Keunggulan dari varietas violetta ini yaitu dapat ditanam diluar musim, umbi besar dan kering, tahan 2-3 bulan dalam suhu 25-30 derajat celcius, dan mampu beradaptasi di dataran tinggi.
Bibit bawang merah varietas violetta juga menghasilkan bawang merah yang memenuhi standar mutu dengan SNI: 3159:2013.