Pentingnya Proses Pascapanen Bawang Merah

Taukah sobat tani bahwa proses pascapanen terhadap komoditi tanaman merupakan kegiatan yang sangat penting. Sama halnya dalam budidaya bawang merah yang bertujuan untuk menjaga kualitas dan daya simpan nya. Penanganan pascapanen bawang merah yang baik dapat menekan tingkat kerusakan serta meningkatkan daya simpan agar mutu dan kualitas bawang merah tetap baik. 

Nah, adapun proses pascapanen bawang merah yang dilakukan di IP2SIP gurgur yaitu dimulai dari penjemuran, pembersihan, sortasi, pengguntingan akar dan daun , serta penyimpanan.

Pada tahapan penyimpanan, dilakukan penjemuran di rak jemur untuk dijadikan bibit kembali. Dan jika untuk dipasarkan, biasanya digunting daun dan akarnya, lalu dikemas dalam karung rajut.